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PROEFMENU MENU DÉGUSTATION
Een assortiment van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Assortiment d’entrées, plats & desserts
33.00€
Ingang Entrée
Auberginerol, malossol, atchik-tchutchuk Rouleau d'aubergine, malossol, atchik-tchutchuk
Plat Plat
Plov, manti, samsa, hanum Plov, manti, samsa, hanum
Nagerecht Dessert
Chak-Chak, Tasjkentse cake, bolletje ijs Chak-Chak, gâteau Tashkent, boule de glaces
LUNCHMENU FORMULE DÉJEUNER
Maandag tot en met vrijdag van 11:30 tot 14:00 uur *met uitzondering van vaste menu's / met uitzondering van feestdagen
Nettoprijs. Gelieve ons te informeren over eventuele allergie-intoleranties.
Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h *hors formule / hors jours fériés
Prix net. Merci de nous prévenir de toute intolérance aux allergènes
Voorgerecht & hoofdgerecht of hoofdgerecht & dessert Entrée & Plat ou Plat & Dessert
20.00€
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert Entrée, Plat & Dessert
25.00€
ZELFGEMAAKTE SALADES SALADES FAITES MAISON
Atchik-tchutchuk salade Salade atchik-tchutchuk
Traditionele Oezbeekse salade: tomaat, komkommer, ui, zout, zwarte peper Salade traditionnelle uzbek, tomate, concombre, oignon, sel, poivre noir
7.50€
Traditionele Oezbeekse salade: tomaat, komkommer, ui, zout, zwarte peper Salade traditionnelle uzbek, tomate, concombre, oignon, sel, poivre noir
Auberginerolletjes Rouleaux d’aubergines
Gegrilde aubergine, olijfolie, cherrytomaten, rucolasalade, tartaarsaus, Provençaalse kruiden Aubergines grillées, huile d’olive, tomates cerises, salade roquette, sauce tartare, herbes de Provence
9.00€
Gegrilde aubergine, olijfolie, cherrytomaten, rucolasalade, tartaarsaus, Provençaalse kruiden Aubergines grillées, huile d’olive, tomates cerises, salade roquette, sauce tartare, herbes de Provence
Griekse salade Salade grecque
Cherrytomaten, komkommers, rode paprika's, uien, feta, olijven Tomates cerises, concombres, poivrons rouges, oignons, fêta, olives
9.00€
Cherrytomaten, komkommers, rode paprika's, uien, feta, olijven Tomates cerises, concombres, poivrons rouges, oignons, fêta, olives
*Salade siyavush *Salade siyavush
Gebakken aubergine, cherrytomaten, salade, sesamzaadjes, zoete chilisaus Aubergines frites, tomates cherry, salade, sésame, sauce sweet chili
10.00€
Gebakken aubergine, cherrytomaten, salade, sesamzaadjes, zoete chilisaus Aubergines frites, tomates cherry, salade, sésame, sauce sweet chili
Olijvensalade Salade olivier
Kip, wortelen, erwten, ei, augurken, aardappel, mayonaise Poulet, carottes, petit pois, œuf, cornichons, pomme de terre, mayonnaise
9.00€
Kip, wortelen, erwten, ei, augurken, aardappel, mayonaise Poulet, carottes, petit pois, œuf, cornichons, pomme de terre, mayonnaise
*Salade malosol *Salade malosol
Augurken; ingemaakte kool, ingemaakte tomaten, ingemaakte paprika's, patissonpompoen Cornichons; choux marinés, tomates marinées, poivrons marinés pâtissons
12.00€
Augurken; ingemaakte kool, ingemaakte tomaten, ingemaakte paprika's, patissonpompoen Cornichons; choux marinés, tomates marinées, poivrons marinés pâtissons
ZELF GEMAAKTE GERECHTEN PLATS FAITS MAISON
Plov, een traditioneel Oezbeeks gerecht Plov plat traditionnel ouzbek
Gemaakt met een basis van rijst, wortels en kikkererwten, en op smaak gebracht met kruiden.
Keuze uit: rundvlees, of vegetarisch: pruimen, abrikozen, vijgen
À la base de riz, carottes, pois chiches, parfumé aux épices
Au choix: viande de bœuf, ou végétarien: pruneaux, abricots, figues
18.00€
Gemaakt met een basis van rijst, wortels en kikkererwten, en op smaak gebracht met kruiden.
Keuze uit: rundvlees, of vegetarisch: pruimen, abrikozen, vijgen
À la base de riz, carottes, pois chiches, parfumé aux épices
Au choix: viande de bœuf, ou végétarien: pruneaux, abricots, figues
Gul-hanum Oezbeekse lasagne Gul-hanum lasagne ouzbèke
Rundvlees, aardappelen, ui, tomatensaus, gestoomd Bœuf, pommes de terre, oignon, sauce tomate, cuite à la vapeur
17.00€
Rundvlees, aardappelen, ui, tomatensaus, gestoomd Bœuf, pommes de terre, oignon, sauce tomate, cuite à la vapeur
Lagman Lagman
Zelfgemaakte lange noedels met rundvlees en groenten Longues nouilles maison à la viande de bœuf et aux légume
19.00€
Zelfgemaakte lange noedels met rundvlees en groenten Longues nouilles maison à la viande de bœuf et aux légume
*Lagman-vrij *Lagman frit
Zelfgemaakte roergebakken noedels met rundvlees en groenten, of een vegetarische optie: paprika, Chinese kool, selderij, knoflook en sojasaus. Nouilles maison sautées au bœuf et légumes ou végétarien: poivron, chou chinois, céleri, l’ail, sauce soja
19.50€
Zelfgemaakte roergebakken noedels met rundvlees en groenten, of een vegetarische optie: paprika, Chinese kool, selderij, knoflook en sojasaus. Nouilles maison sautées au bœuf et légumes ou végétarien: poivron, chou chinois, céleri, l’ail, sauce soja
*Kip Kiev *Poulet à la Kiev
Kiprol gevuld met kaas, boter, kruiden en aardappelpuree Rouleau de poulet farci au fromage, beurre, herbes, purée de pomme de terre
20.00€
Kiprol gevuld met kaas, boter, kruiden en aardappelpuree Rouleau de poulet farci au fromage, beurre, herbes, purée de pomme de terre
Chou farci golubsi Chou farci golubsi
Koolbladeren gevuld met rundergehakt, kruiden, wortel, rijst en paprika. Feuilles de chou farci au bœuf haché, herbes, carotte, riz, poivron
17.50€
Koolbladeren gevuld met rundergehakt, kruiden, wortel, rijst en paprika. Feuilles de chou farci au bœuf haché, herbes, carotte, riz, poivron
Côte d’agneau servie avec pommes de terre Côte d’agneau servie avec pommes de terre
23.00€
ZELFGEMAAKTE SOEPEN SOUPES FAITES MAISON
Bouillonknoedels Bouillon pelmeni
Vlees- en groentebouillon, rundvleesravioli Bouillon à base de viande aux légumes, raviolis au bœuf
10.00€
Vlees- en groentebouillon, rundvleesravioli Bouillon à base de viande aux légumes, raviolis au bœuf
Mastava Mastava
Rundvlees, wortelen, uien, selderij, paprika's, rijst Bœuf, carottes, oignons, céleri, poivrons, riz
9.00€
Rundvlees, wortelen, uien, selderij, paprika's, rijst Bœuf, carottes, oignons, céleri, poivrons, riz
Borstch Borstch
Traditionele soep gemaakt met rode biet, kool, aardappel, selderij, vlees, peterselie en dille. Potage traditionnelle à base de betterave, chou, pomme de terre, céleri, viande, persil et aneth
10.00€
Traditionele soep gemaakt met rode biet, kool, aardappel, selderij, vlees, peterselie en dille. Potage traditionnelle à base de betterave, chou, pomme de terre, céleri, viande, persil et aneth
Borstch végétarien Borstch végétarien
Witte bonen Haricots blanc
10.00€
Witte bonen Haricots blanc
Okroshka Okroshka
Verfrissende koude soep met een basis van ayran, komkommer, radijs, cherrytomaten, munt en verse dille. Soupe froide rafraichissante à la base ayran, concombre, radis, cherry, mente et d’aneth fraiche
9.00€
Verfrissende koude soep met een basis van ayran, komkommer, radijs, cherrytomaten, munt en verse dille. Soupe froide rafraichissante à la base ayran, concombre, radis, cherry, mente et d’aneth fraiche
ZELF GEMAAKTE RAVIOLI RAVIOLIS FAITS MAISON
Knoedels Pelmeni
Rundvleesravioli geserveerd met romige saus Raviolis au bœuf servis avec sauce crémeuse
15.50€
Rundvleesravioli geserveerd met romige saus Raviolis au bœuf servis avec sauce crémeuse
*Gefrituurde dumplings *Pelmeni frits
Rundvleesravioli Raviolis au bœuf
16.50€
Rundvleesravioli Raviolis au bœuf
Vareniki Vareniki
Vegetarische aardappelen met romige saus Végétariens aux pommes de terre, sauce crémeuse
14.90€
Vegetarische aardappelen met romige saus Végétariens aux pommes de terre, sauce crémeuse
*Vareniki frits *Vareniki frits
Vegetarische gefrituurde aardappelravioli Raviolis frits végétariens aux pommes de terre
15.90€
Vegetarische gefrituurde aardappelravioli Raviolis frits végétariens aux pommes de terre
SAMSA HOMEMADE BLADERDEEG SAMSA FEUILLETÉS FAITS MAISON
Ovengebakken bladerdeeg, bereidingstijd 15 minuten Pâte feuilletée cuite au four préparation 15 min
Rundvlees Samsa Samsa au bœuf
Vegetarische Samsa (pompoen, spinazie)
2pièces 8.00€
4pièces 16.00€
Vegetarische Samsa (pompoen, spinazie)
Végé Samsa (potiron, épinard, pomme de terre) Végé Samsa (potiron, épinard, pomme de terre)
8.00€
16.00€
Zelfgebakken brood Pain fait maison
2.00€
MANTI GROTE ZELFGEMAAKTE RAVIOLI MANTI GRANDS RAVIOLIS FAITS MAISON
Grote, zelfgemaakte, gevulde en gestoomde ravioli Grands Raviolis faits maison farcis et cuits à la vapeur
Rundvlees manti Manti au bœuf
Veggie Manti: met spinazie, pompoen en champignons Végé Manti: aux épinards, aux potirons, champignons
2pièces 8.00€
4pièces 16.00€
Veggie Manti: met spinazie, pompoen en champignons Végé Manti: aux épinards, aux potirons, champignons
Gefrituurde Manti met rundvlees *Manti frits au bœuf
8.50€
16.50€
ZELFGEMAAKTE DESSERTS DESSERTS FAITS MAISON
Taskent-taart Gâteau taskent
Bladerdeegrol met rozijnen, honing en notenmix. Pâte feuilletée roulé aux raisins, miel, mélange de noix
9.00€
Bladerdeegrol met rozijnen, honing en notenmix. Pâte feuilletée roulé aux raisins, miel, mélange de noix
Elke keer Chak-chak
Honingkrokante cake Gâteau croquant au miel
9.00€
Honingkrokante cake Gâteau croquant au miel
Medovik-cake Gâteau medovik
Honing-roomkoekje Biscuit au miel et à la crème
9.00€
Honing-roomkoekje Biscuit au miel et à la crème
Syrniki Syrniki
Beignet op basis van kaas Beignet à base de fromage frais
9.00€
Beignet op basis van kaas Beignet à base de fromage frais
Kolonel Colonel
Citroensorbet en wodka Sorbet de citron et la vodk
9.00€
Citroensorbet en wodka Sorbet de citron et la vodk
IJs en sorbets Glaces et sorbets
Vanille, chocolade, citroen (2 bolletjes) Vanille, chocolat, citron (2 boules)
7.00€
Vanille, chocolade, citroen (2 bolletjes) Vanille, chocolat, citron (2 boules)
Gâteau Napoléon millefeuille aux étages croustillants Gâteau Napoléon millefeuille aux étages croustillants
9.00€
KOUDE DRANKEN BOISSONS FROIDES
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Water Eau
Mineraal/Bruisend Minérale/Gazeuse
50cl 4.00€
100cl 6.00€
Mineraal/Bruisend Minérale/Gazeuse
Coca-Cola - 33cl Coca cola - 33cl
Licht of nul Light ou zéro
4.00€
Licht of nul Light ou zéro
Diabolo - 25cl Diabolo - 25cl
Munt, grenadine Menthe, Grenadine
4.00€
Munt, grenadine Menthe, Grenadine
Limonade - 25cl Limonade - 25cl
4.00€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
4.00€
IJsthee - 25cl Ice tea - 25cl
4.00€
Tonic - 25cl Tonic - 25cl
4.00€
Vruchtensap - 25cl Jus de fruits - 25cl
Sinaasappel, tomaat, appel, abrikoos, ananas Orange, tomate, pomme, abricot, ananas
4.00€
Sinaasappel, tomaat, appel, abrikoos, ananas Orange, tomate, pomme, abricot, ananas
Red Bull - 25cl Red bull - 25cl
5.00€
Borjomi - 50cl Borjomi - 50cl
Natuurlijk sprankelend mineraalwater uit de bergen van Georgië met een unieke smaak. Eau minérale de montagne de Géorgie, naturellement pétillante et au goût unique
6.00€
Natuurlijk sprankelend mineraalwater uit de bergen van Georgië met een unieke smaak. Eau minérale de montagne de Géorgie, naturellement pétillante et au goût unique
Natakhtari - 50cl Natakhtari - 50cl
Ambachtelijk gemaakte Georgische limonade met authentieke fruitsmaken. Limonade géorgienne artisanale aux saveurs fruitées authentiques
6.00€
Ambachtelijk gemaakte Georgische limonade met authentieke fruitsmaken. Limonade géorgienne artisanale aux saveurs fruitées authentiques
Gist Kvas
Traditionele, natuurlijk gefermenteerde drank op basis van rogge, zonder alcohol. Boisson traditionnelle fermentation naturelle à base de seigle sans alcool
25cl 4.00€
100cl 12.00€
Traditionele, natuurlijk gefermenteerde drank op basis van rogge, zonder alcohol. Boisson traditionnelle fermentation naturelle à base de seigle sans alcool
moeders Mors
Verfrissende drank met rode bessen, citroen en munt. Boisson fraîche aux fruits rouges, citron et menthe
4.00€
12.00€
Verfrissende drank met rode bessen, citroen en munt. Boisson fraîche aux fruits rouges, citron et menthe
Monaco/Panache Monaco/Panache
Demi 4.00€
Pinte 7.00€
COCKTAILS COCKTAILS
H.H
Spritz champagne Spritz champagne
12.00€
10.00€
Gin- of wodka-tonic Gin ou Vodka Tonic
10.00€
8.00€
Cosmopolitan Cosmopolitan
Wodka, triple sec, cranberrysap, citroensap Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron
10.00€
8.00€
Wodka, triple sec, cranberrysap, citroensap Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron
Espresso martini Espresso martini
Wodka, koffielikeur, espresso, rietsuikerstroop Vodka, liqueur de cafe ,espresso, sirop de canne
10.00€
8.00€
Wodka, koffielikeur, espresso, rietsuikerstroop Vodka, liqueur de cafe ,espresso, sirop de canne
Mojito alco Mojito alco
Rum, limoen, citroensap, rietsuikerstroop Rhum, lime, jus de citron, sirop de sucre de canne
10.00€
8.00€
Rum, limoen, citroensap, rietsuikerstroop Rhum, lime, jus de citron, sirop de sucre de canne
Moskou muilezel Moscow mule
Wodka, vers geperste citroen, gemberbier Vodka, citron pressé, ginger ale
10.00€
8.00€
Wodka, vers geperste citroen, gemberbier Vodka, citron pressé, ginger ale
Bloody Mary Bloody Mary
Wodka, tomatensap, Tabasco, vers geperste citroen Vodka, jus de tomate, tabasco, citron pressé
10.00€
8.00€
Wodka, tomatensap, Tabasco, vers geperste citroen Vodka, jus de tomate, tabasco, citron pressé
Jägermeister cola Jager coke
Jägermeister, limoen, coca cola Jägermeister, lime, coca cola
10.00€
8.00€
Jägermeister, limoen, coca cola Jägermeister, lime, coca cola
Daiquiri Daiquiri
Rum, citroensap, rietsuikerstroop Rhum, jus de citron, sirop de sucre de canne
10.00€
8.00€
Rum, citroensap, rietsuikerstroop Rhum, jus de citron, sirop de sucre de canne
Caipirinha Caipirinha
Cachaça, groene citroen, rietsuikersiroop Cachaça, citron vert, sirop de sucre de canne
10.00€
8.00€
Cachaça, groene citroen, rietsuikersiroop Cachaça, citron vert, sirop de sucre de canne
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, citron vert Tequila, triple sec, citron vert
10.00€
8.00€
Tequila, triple sec, citron vert Tequila, triple sec, citron vert
Witte Rus White Russian
Wodka, koffielikeur, melk Vodka, liqueur de cafe, lait
10.00€
8.00€
Wodka, koffielikeur, melk Vodka, liqueur de cafe, lait
Bleu Dream Bleu Dream
Tequila, Malibu, Curaçao Bleu, ananas Tequila, malibu, curaçao bleu, ananas
10.00€
8.00€
Tequila, Malibu, Curaçao Bleu, ananas Tequila, malibu, curaçao bleu, ananas
Liefde op het strand Love on the beach
Wodka, perziksiroop, cranberrysap, sinaasappelsap Vodka, sirop pèche, jus de cranberry, jus d’orange
10.00€
8.00€
Wodka, perziksiroop, cranberrysap, sinaasappelsap Vodka, sirop pèche, jus de cranberry, jus d’orange
Champagneglas - 12cl Flûte de champagne - 12cl
12.00€
10.00€
Kir Royal Champagne - 12cl Kir Royal champagne - 12cl
12.00€
10.00€
Kir vin blanc - 12cl Kir vin blanc - 12cl
7.00€
Witte of rode Martini - 4cl Martini blanc ou rouge - 4cl
5.00€
Pastis - 4cl Pastis - 4cl
5.00€
Wodka naar keuze - 4cl Vodka au choix - 4cl
Gember, meloen, kers, honing, kaneel, chili, perzik, karamel, chili, puur Gingembre, melon, cerise, miel, cannelle piment, pêche, caramel, piment, pure
5.50€
Gember, meloen, kers, honing, kaneel, chili, perzik, karamel, chili, puur Gingembre, melon, cerise, miel, cannelle piment, pêche, caramel, piment, pure
Discovery Vodka: 5 soorten wodka per 2 cl naar keuze Vodka Découverte 5 vodka par 2cl au choix
15.00€
Wodka per karaf Vodka en pichet
15cl 18.00€
25cl 29.00€
50cl 57.00€
Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel’s - 4cl
7.50€
Lagavulin, 16 jaar - 4cl Lagavulin, 16 years - 4cl
10.00€
Hennessy cognac - 4cl Hennessy cognac - 4cl
8.50€
FLESBIEREN BIÈRES EN BOUTEILLE
Russisch blond bier - 50cl Bière Russe blonde - 50cl
7.00€
Oekraïens blond bier - 45cl Bière Ukrainienne blonde - 45cl
7.00€
WIJNKELDER CAVE À VINS
Rode AOC Rouges AOC
12cl
25cl
50cl
75cl
Wijn van de wereld Vin du Monde
Georgia dry/sugar aanbevolen 2020 Géorgie sec/sucre recommandé 2020
6.50€
12.50€
24.00€
35.00€
Georgia dry/sugar aanbevolen 2020 Géorgie sec/sucre recommandé 2020
Côtes du Rhône 2022 Côtes du Rhône 2022
Depeyre Style Cuvée Corinne Depeyre Style Cuvée Corinne
5.00€
10.00€
18.00€
25.00€
Depeyre Style Cuvée Corinne Depeyre Style Cuvée Corinne
Côtes de Bourg 2020 Côtes de Bourg 2020
Château Laubarede Château Laubarede
25.00€
Château Laubarede Château Laubarede
Grand Barrail Larose 2020 Grand Barrail Larose 2020
Saint-Emilion Saint-Emilion
32.00€
Saint-Emilion Saint-Emilion
Mouton Cadet 2022 Mouton Cadet 2022
Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild
38.00€
Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild
Pinot Noir 2022 Pinot Noir 2022
Valentin Vignot Valentin Vignot
33.00€
Valentin Vignot Valentin Vignot
Witte AOC Blancs AOC
Chardonnay Chardonnay
5.00€
10.00€
18.00€
25.00€
Georgia White 2020 Georgie blanc 2020
6.50€
12.50€
24.00€
35.00€
Chablis of Sancerre 2022 Chablis ou Sancerre 2022
7.50€
14.50€
28.00€
40.00€
Rosé AOC Rosés AOC
M de Minuty 2022 Provence M de Minuty 2022 Provence
7.50€
14.50€
28.00€
40.00€
Champagne Champagne
12.00€
70.00€
WARME DRANKEN BOISSONS CHAUDES
Speciale thee Thé spécial
33cl
80cl
Tasjkent thee Thé tashkent
Honing, citroen, sinaasappel, zwarte en groene thee, munt Miel, citron, orange, thé noir et vert, menthe
6.00€
9.00€
Honing, citroen, sinaasappel, zwarte en groene thee, munt Miel, citron, orange, thé noir et vert, menthe
Marokko Marokand
Citroen, sinaasappel, kaneel, anijs, munt, karamel Citron, orange, cannelle, anis, menthe, caramel
6.00€
9.00€
Citroen, sinaasappel, kaneel, anijs, munt, karamel Citron, orange, cannelle, anis, menthe, caramel
Gemberthee Ginger tea
Gember, sinaasappel, citroen, munt, kruidnagel, honing Gingembre, orange, citron, menthe, clous de girofle, miel
6.00€
9.00€
Gember, sinaasappel, citroen, munt, kruidnagel, honing Gingembre, orange, citron, menthe, clous de girofle, miel
Soedanezen Sudanese
Hibiscus, citroen, sinaasappel, appel, munt, kaneel Hibiscus, citron, orange, pomme, menthe, cannelle
6.00€
9.00€
Hibiscus, citroen, sinaasappel, appel, munt, kaneel Hibiscus, citron, orange, pomme, menthe, cannelle
Vruchtenthee Fruit tea
Citroen, appel, sinaasappel, kaneel, framboos, munt Citron, pomme, orange, cannelle, framboise, menthe
6.00€
9.00€
Citroen, appel, sinaasappel, kaneel, framboos, munt Citron, pomme, orange, cannelle, framboise, menthe
Kruidenthee Thé aux épices
Anijs, gemengde kruiden, kaneel, munt, tijm Anis, mélange de plantes, cannelle, menthe, thym
6.00€
9.00€
Anijs, gemengde kruiden, kaneel, munt, tijm Anis, mélange de plantes, cannelle, menthe, thym
Kruidenthee Tisane
Tijm, hibiscus Thym, hibiscus
6.00€
9.00€
Tijm, hibiscus Thym, hibiscus
Groene thee, zwarte thee, munt Thé vert, noir, menthe
5.00€
Cafeïnevrije espresso Expresso, décaféiné
2.50€
Americano, hazelnoot Américano, noisette
2.70€
Dubbele espresso Double expresso
4.00€
Café Crème, cappuccino Café Crème, cappuccino
5.00€
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