MENU DEGUSTAZIONE MENU DÉGUSTATION
Assortimento di antipasti, piatti principali e dessert Assortiment d’entrées, plats & desserts
33.00€
Entrata Entrée
Rotolo di melanzane, malossol, atchik-tchutchuk Rouleau d'aubergine, malossol, atchik-tchutchuk
Platina Plat
Plov, manti, samsa, hanum Plov, manti, samsa, hanum
Dessert Dessert
Chak-Chak, torta di Tashkent, pallina di gelato Chak-Chak, gâteau Tashkent, boule de glaces
MENU PRANZO FORMULE DÉJEUNER
Dal lunedì al venerdì dalle 11:30 alle 14:00 *esclusi i menù fissi / esclusi i giorni festivi
Prezzo netto. Vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze agli allergeni.
Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h *hors formule / hors jours fériés
Prix net. Merci de nous prévenir de toute intolérance aux allergènes
Antipasto e portata principale oppure portata principale e dessert Entrée & Plat ou Plat & Dessert
20.00€
Antipasto, Piatto principale e Dessert Entrée, Plat & Dessert
25.00€
INSALATE FATTE IN CASA SALADES FAITES MAISON
Insalata Atchik-tchutchuk Salade atchik-tchutchuk
Insalata tradizionale uzbeka: pomodoro, cetriolo, cipolla, sale, pepe nero Salade traditionnelle uzbek, tomate, concombre, oignon, sel, poivre noir
7.50€
Insalata tradizionale uzbeka: pomodoro, cetriolo, cipolla, sale, pepe nero Salade traditionnelle uzbek, tomate, concombre, oignon, sel, poivre noir
involtini di melanzane Rouleaux d’aubergines
Melanzane grigliate, olio d'oliva, pomodorini, insalata di rucola, salsa tartara, erbe provenzali Aubergines grillées, huile d’olive, tomates cerises, salade roquette, sauce tartare, herbes de Provence
9.00€
Melanzane grigliate, olio d'oliva, pomodorini, insalata di rucola, salsa tartara, erbe provenzali Aubergines grillées, huile d’olive, tomates cerises, salade roquette, sauce tartare, herbes de Provence
insalata greca Salade grecque
Pomodorini, cetrioli, peperoni rossi, cipolle, formaggio feta, olive Tomates cerises, concombres, poivrons rouges, oignons, fêta, olives
9.00€
Pomodorini, cetrioli, peperoni rossi, cipolle, formaggio feta, olive Tomates cerises, concombres, poivrons rouges, oignons, fêta, olives
*Insalata siyavush *Salade siyavush
Melanzane fritte, pomodorini, insalata, semi di sesamo, salsa chili dolce Aubergines frites, tomates cherry, salade, sésame, sauce sweet chili
10.00€
Melanzane fritte, pomodorini, insalata, semi di sesamo, salsa chili dolce Aubergines frites, tomates cherry, salade, sésame, sauce sweet chili
insalata di olive Salade olivier
Pollo, carote, piselli, uovo, sottaceti, patate, maionese Poulet, carottes, petit pois, œuf, cornichons, pomme de terre, mayonnaise
9.00€
Pollo, carote, piselli, uovo, sottaceti, patate, maionese Poulet, carottes, petit pois, œuf, cornichons, pomme de terre, mayonnaise
*Insalata malosol *Salade malosol
Sottaceti; cavolo cappuccio sottaceto, pomodori sottaceto, peperoni sottaceto, zucca patisson Cornichons; choux marinés, tomates marinées, poivrons marinés pâtissons
12.00€
Sottaceti; cavolo cappuccio sottaceto, pomodori sottaceto, peperoni sottaceto, zucca patisson Cornichons; choux marinés, tomates marinées, poivrons marinés pâtissons
PIATTI FATTI IN CASA PLATS FAITS MAISON
Plov, un piatto tradizionale uzbeko Plov plat traditionnel ouzbek
Preparato con una base di riso, carote, ceci e insaporito con spezie.
A scelta: manzo, oppure vegetariano: prugne, albicocche, fichi
À la base de riz, carottes, pois chiches, parfumé aux épices
Au choix: viande de bœuf, ou végétarien: pruneaux, abricots, figues
18.00€
Preparato con una base di riso, carote, ceci e insaporito con spezie.
A scelta: manzo, oppure vegetariano: prugne, albicocche, fichi
À la base de riz, carottes, pois chiches, parfumé aux épices
Au choix: viande de bœuf, ou végétarien: pruneaux, abricots, figues
Gul-hanum, lasagna uzbeka Gul-hanum lasagne ouzbèke
Manzo, patate, cipolla, salsa di pomodoro, cotto al vapore Bœuf, pommes de terre, oignon, sauce tomate, cuite à la vapeur
17.00€
Manzo, patate, cipolla, salsa di pomodoro, cotto al vapore Bœuf, pommes de terre, oignon, sauce tomate, cuite à la vapeur
Lagman Lagman
Tagliatelle lunghe fatte in casa con manzo e verdure Longues nouilles maison à la viande de bœuf et aux légume
19.00€
Tagliatelle lunghe fatte in casa con manzo e verdure Longues nouilles maison à la viande de bœuf et aux légume
*Senza Lagman *Lagman frit
Spaghetti saltati in padella fatti in casa con manzo e verdure, oppure in versione vegetariana: peperoni, cavolo cinese, sedano, aglio, salsa di soia. Nouilles maison sautées au bœuf et légumes ou végétarien: poivron, chou chinois, céleri, l’ail, sauce soja
19.50€
Spaghetti saltati in padella fatti in casa con manzo e verdure, oppure in versione vegetariana: peperoni, cavolo cinese, sedano, aglio, salsa di soia. Nouilles maison sautées au bœuf et légumes ou végétarien: poivron, chou chinois, céleri, l’ail, sauce soja
*Pollo alla Kiev *Poulet à la Kiev
Involtino di pollo ripieno di formaggio, burro, erbe aromatiche e purè di patate Rouleau de poulet farci au fromage, beurre, herbes, purée de pomme de terre
20.00€
Involtino di pollo ripieno di formaggio, burro, erbe aromatiche e purè di patate Rouleau de poulet farci au fromage, beurre, herbes, purée de pomme de terre
Chou farci golubsi Chou farci golubsi
Foglie di cavolo ripiene di carne macinata, erbe aromatiche, carota, riso e peperone Feuilles de chou farci au bœuf haché, herbes, carotte, riz, poivron
17.50€
Foglie di cavolo ripiene di carne macinata, erbe aromatiche, carota, riso e peperone Feuilles de chou farci au bœuf haché, herbes, carotte, riz, poivron
Côte d’agneau servie avec pommes de terre Côte d’agneau servie avec pommes de terre
23.00€
ZUPPE FATTE IN CASA SOUPES FAITES MAISON
Gnocchi in brodo Bouillon pelmeni
Brodo di carne e verdure, ravioli di manzo Bouillon à base de viande aux légumes, raviolis au bœuf
10.00€
Brodo di carne e verdure, ravioli di manzo Bouillon à base de viande aux légumes, raviolis au bœuf
Mastava Mastava
Manzo, carote, cipolle, sedano, peperoni, riso Bœuf, carottes, oignons, céleri, poivrons, riz
9.00€
Manzo, carote, cipolle, sedano, peperoni, riso Bœuf, carottes, oignons, céleri, poivrons, riz
Bortsch Borstch
Zuppa tradizionale a base di barbabietola, cavolo, patate, sedano, carne, prezzemolo e aneto. Potage traditionnelle à base de betterave, chou, pomme de terre, céleri, viande, persil et aneth
10.00€
Zuppa tradizionale a base di barbabietola, cavolo, patate, sedano, carne, prezzemolo e aneto. Potage traditionnelle à base de betterave, chou, pomme de terre, céleri, viande, persil et aneth
Borscht vegetariano Borstch végétarien
Fagioli bianchi Haricots blanc
10.00€
Fagioli bianchi Haricots blanc
Okroshka Okroshka
Zuppa fredda rinfrescante a base di ayran, cetriolo, ravanello, pomodorini, menta e aneto fresco. Soupe froide rafraichissante à la base ayran, concombre, radis, cherry, mente et d’aneth fraiche
9.00€
Zuppa fredda rinfrescante a base di ayran, cetriolo, ravanello, pomodorini, menta e aneto fresco. Soupe froide rafraichissante à la base ayran, concombre, radis, cherry, mente et d’aneth fraiche
RAVIOLI FATTI IN CASA RAVIOLIS FAITS MAISON
Gnocchi Pelmeni
Ravioli di manzo serviti con salsa cremosa Raviolis au bœuf servis avec sauce crémeuse
15.50€
Ravioli di manzo serviti con salsa cremosa Raviolis au bœuf servis avec sauce crémeuse
*Gnocchi fritti *Pelmeni frits
Ravioli di manzo Raviolis au bœuf
16.50€
Ravioli di manzo Raviolis au bœuf
Vareniki Vareniki
Patate vegetariane con salsa cremosa Végétariens aux pommes de terre, sauce crémeuse
14.90€
Patate vegetariane con salsa cremosa Végétariens aux pommes de terre, sauce crémeuse
*Patatine fritte Vareniki *Vareniki frits
Ravioli di patate fritti vegetariani Raviolis frits végétariens aux pommes de terre
15.90€
Ravioli di patate fritti vegetariani Raviolis frits végétariens aux pommes de terre
PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA SAMSA SAMSA FEUILLETÉS FAITS MAISON
Pasta sfoglia cotta al forno, tempo di preparazione 15 minuti Pâte feuilletée cuite au four préparation 15 min
Samsa di manzo Samsa au bœuf
Samsa vegetariana (zucca, spinaci)
2pièces 8.00€
4pièces 16.00€
Samsa vegetariana (zucca, spinaci)
Végé Samsa (potiron, épinard, pomme de terre) Végé Samsa (potiron, épinard, pomme de terre)
8.00€
16.00€
Pane fatto in casa Pain fait maison
2.00€
MANTI GRANDI RAVIOLI FATTI IN CASA MANTI GRANDS RAVIOLIS FAITS MAISON
Grandi ravioli fatti in casa ripieni e cotti al vapore Grands Raviolis faits maison farcis et cuits à la vapeur
Manti di manzo Manti au bœuf
Manti vegetariani: con spinaci, zucca e funghi Végé Manti: aux épinards, aux potirons, champignons
2pièces 8.00€
4pièces 16.00€
Manti vegetariani: con spinaci, zucca e funghi Végé Manti: aux épinards, aux potirons, champignons
Manti fritti di manzo *Manti frits au bœuf
8.50€
16.50€
DOLCI FATTI IN CASA DESSERTS FAITS MAISON
Torta Taskent Gâteau taskent
Rotolo di pasta sfoglia con uvetta, miele e frutta secca mista. Pâte feuilletée roulé aux raisins, miel, mélange de noix
9.00€
Rotolo di pasta sfoglia con uvetta, miele e frutta secca mista. Pâte feuilletée roulé aux raisins, miel, mélange de noix
Ogni volta Chak-chak
Torta croccante al miele Gâteau croquant au miel
9.00€
Torta croccante al miele Gâteau croquant au miel
Torta Medovič Gâteau medovik
Biscotto al miele e panna Biscuit au miel et à la crème
9.00€
Biscotto al miele e panna Biscuit au miel et à la crème
Syrniki Syrniki
frittella a base di formaggio Beignet à base de fromage frais
9.00€
frittella a base di formaggio Beignet à base de fromage frais
Colonnello Colonel
Sorbetto al limone e vodka Sorbet de citron et la vodk
9.00€
Sorbetto al limone e vodka Sorbet de citron et la vodk
Gelati e sorbetti Glaces et sorbets
Vaniglia, cioccolato, limone (2 palline) Vanille, chocolat, citron (2 boules)
7.00€
Vaniglia, cioccolato, limone (2 palline) Vanille, chocolat, citron (2 boules)
Gâteau Napoléon millefeuille aux étages croustillants Gâteau Napoléon millefeuille aux étages croustillants
9.00€
BEVANDE FREDDE BOISSONS FROIDES
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Acqua Eau
Minerale/Friggiante Minérale/Gazeuse
50cl 4.00€
100cl 6.00€
Minerale/Friggiante Minérale/Gazeuse
Coca-Cola - 33cl Coca cola - 33cl
Luce o zero Light ou zéro
4.00€
Luce o zero Light ou zéro
Diabolo - 25cl Diabolo - 25cl
Menta, granatina Menthe, Grenadine
4.00€
Menta, granatina Menthe, Grenadine
Limonata - 25cl Limonade - 25cl
4.00€
Arancia - 25cl Orangina - 25cl
4.00€
Tè freddo - 25cl Ice tea - 25cl
4.00€
Acqua tonica - 25cl Tonic - 25cl
4.00€
Succo di frutta - 25cl Jus de fruits - 25cl
Arancia, pomodoro, mela, albicocca, ananas Orange, tomate, pomme, abricot, ananas
4.00€
Arancia, pomodoro, mela, albicocca, ananas Orange, tomate, pomme, abricot, ananas
Red Bull - 25cl Red bull - 25cl
5.00€
Borjomi - 50cl Borjomi - 50cl
Acqua minerale di montagna naturalmente frizzante proveniente dalla Georgia, dal gusto unico. Eau minérale de montagne de Géorgie, naturellement pétillante et au goût unique
6.00€
Acqua minerale di montagna naturalmente frizzante proveniente dalla Georgia, dal gusto unico. Eau minérale de montagne de Géorgie, naturellement pétillante et au goût unique
Natakhtari - 50cl Natakhtari - 50cl
Limonata georgiana artigianale con autentici aromi fruttati. Limonade géorgienne artisanale aux saveurs fruitées authentiques
6.00€
Limonata georgiana artigianale con autentici aromi fruttati. Limonade géorgienne artisanale aux saveurs fruitées authentiques
Lievito Kvas
Bevanda tradizionale a base di segale fermentata naturalmente, senza alcol. Boisson traditionnelle fermentation naturelle à base de seigle sans alcool
25cl 4.00€
100cl 12.00€
Bevanda tradizionale a base di segale fermentata naturalmente, senza alcol. Boisson traditionnelle fermentation naturelle à base de seigle sans alcool
della mamma Mors
Bevanda rinfrescante ai frutti rossi, limone e menta. Boisson fraîche aux fruits rouges, citron et menthe
4.00€
12.00€
Bevanda rinfrescante ai frutti rossi, limone e menta. Boisson fraîche aux fruits rouges, citron et menthe
Monaco/Panache Monaco/Panache
Demi 4.00€
Pinte 7.00€
COCKTAIL COCKTAILS
H.H
Spritz allo champagne Spritz champagne
12.00€
10.00€
Gin o Vodka Tonica Gin ou Vodka Tonic
10.00€
8.00€
Cosmopolita Cosmopolitan
Vodka, triple sec, succo di mirtillo rosso, succo di limone Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron
10.00€
8.00€
Vodka, triple sec, succo di mirtillo rosso, succo di limone Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron
Espresso martini Espresso martini
Vodka, liquore al caffè, espresso, sciroppo di canna da zucchero Vodka, liqueur de cafe ,espresso, sirop de canne
10.00€
8.00€
Vodka, liquore al caffè, espresso, sciroppo di canna da zucchero Vodka, liqueur de cafe ,espresso, sirop de canne
Mojito alcolico Mojito alco
Rum, lime, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna Rhum, lime, jus de citron, sirop de sucre de canne
10.00€
8.00€
Rum, lime, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna Rhum, lime, jus de citron, sirop de sucre de canne
Mulo di Mosca Moscow mule
Vodka, limone appena spremuto, ginger ale Vodka, citron pressé, ginger ale
10.00€
8.00€
Vodka, limone appena spremuto, ginger ale Vodka, citron pressé, ginger ale
Bloody Mary Bloody Mary
Vodka, succo di pomodoro, Tabasco, limone appena spremuto Vodka, jus de tomate, tabasco, citron pressé
10.00€
8.00€
Vodka, succo di pomodoro, Tabasco, limone appena spremuto Vodka, jus de tomate, tabasco, citron pressé
Jager Coca-Cola Jager coke
Jägermeister, lime, coca cola Jägermeister, lime, coca cola
10.00€
8.00€
Jägermeister, lime, coca cola Jägermeister, lime, coca cola
Faquiri Daiquiri
Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna Rhum, jus de citron, sirop de sucre de canne
10.00€
8.00€
Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna Rhum, jus de citron, sirop de sucre de canne
Caipirinha Caipirinha
Cachaça, limone verde, sciroppo di zucchero di canna Cachaça, citron vert, sirop de sucre de canne
10.00€
8.00€
Cachaça, limone verde, sciroppo di zucchero di canna Cachaça, citron vert, sirop de sucre de canne
Margherita Margarita
Tequila, triple sec, limone verde Tequila, triple sec, citron vert
10.00€
8.00€
Tequila, triple sec, limone verde Tequila, triple sec, citron vert
Russo Bianco White Russian
Vodka, liquore al caffè, latte Vodka, liqueur de cafe, lait
10.00€
8.00€
Vodka, liquore al caffè, latte Vodka, liqueur de cafe, lait
Sogno Blu Bleu Dream
Tequila, Malibu, Curaçao Bleu, ananas Tequila, malibu, curaçao bleu, ananas
10.00€
8.00€
Tequila, Malibu, Curaçao Bleu, ananas Tequila, malibu, curaçao bleu, ananas
Amore sulla spiaggia Love on the beach
Vodka, sciroppo di pesca, succo di mirtillo rosso, succo d'arancia Vodka, sirop pèche, jus de cranberry, jus d’orange
10.00€
8.00€
Vodka, sciroppo di pesca, succo di mirtillo rosso, succo d'arancia Vodka, sirop pèche, jus de cranberry, jus d’orange
Flûte da champagne - 12 cl Flûte de champagne - 12cl
12.00€
10.00€
Kir Royal Champagne - 12cl Kir Royal champagne - 12cl
12.00€
10.00€
Kir vin blanc - 12cl Kir vin blanc - 12cl
7.00€
Martini bianco o rosso - 4cl Martini blanc ou rouge - 4cl
5.00€
Pastis - 4cl Pastis - 4cl
5.00€
Vodka a scelta - 4cl Vodka au choix - 4cl
Zenzero, melone, ciliegia, miele, cannella, peperoncino, pesca, caramello, peperoncino, puro Gingembre, melon, cerise, miel, cannelle piment, pêche, caramel, piment, pure
5.50€
Zenzero, melone, ciliegia, miele, cannella, peperoncino, pesca, caramello, peperoncino, puro Gingembre, melon, cerise, miel, cannelle piment, pêche, caramel, piment, pure
Vodka Discovery: 5 tipi di vodka per 2 cl a scelta Vodka Découverte 5 vodka par 2cl au choix
15.00€
Vodka in caraffa Vodka en pichet
15cl 18.00€
25cl 29.00€
50cl 57.00€
Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel’s - 4cl
7.50€
Lagavulin, 16 anni - 4cl Lagavulin, 16 years - 4cl
10.00€
Cognac Hennessy - 4cl Hennessy cognac - 4cl
8.50€
BIRRE IN BOTTIGLIA BIÈRES EN BOUTEILLE
Birra bionda russa - 50cl Bière Russe blonde - 50cl
7.00€
Birra bionda ucraina - 45cl Bière Ukrainienne blonde - 45cl
7.00€
CANTINA DEI VINI CAVE À VINS
AOC rossa Rouges AOC
12cl
25cl
50cl
75cl
Vino del mondo Vin du Monde
Georgia secco/zucchero raccomandato 2020 Géorgie sec/sucre recommandé 2020
6.50€
12.50€
24.00€
35.00€
Georgia secco/zucchero raccomandato 2020 Géorgie sec/sucre recommandé 2020
Côtes du Rhône 2022 Côtes du Rhône 2022
Depeyre Style Cuvée Corinne Depeyre Style Cuvée Corinne
5.00€
10.00€
18.00€
25.00€
Depeyre Style Cuvée Corinne Depeyre Style Cuvée Corinne
Côtes de Bourg 2020 Côtes de Bourg 2020
Château Laubarede Château Laubarede
25.00€
Château Laubarede Château Laubarede
Grand Barrail Larose 2020 Grand Barrail Larose 2020
Saint-Émilion Saint-Emilion
32.00€
Saint-Émilion Saint-Emilion
Mouton Cadet 2022 Mouton Cadet 2022
Barone Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild
38.00€
Barone Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild
Pinot Nero 2022 Pinot Noir 2022
Valentin Vignot Valentin Vignot
33.00€
Valentin Vignot Valentin Vignot
AOC bianca Blancs AOC
Chardonnay Chardonnay
5.00€
10.00€
18.00€
25.00€
Georgia White 2020 Georgie blanc 2020
6.50€
12.50€
24.00€
35.00€
Chablis o Sancerre 2022 Chablis ou Sancerre 2022
7.50€
14.50€
28.00€
40.00€
Rosé AOC Rosés AOC
M de Minuty 2022 Provenza M de Minuty 2022 Provence
7.50€
14.50€
28.00€
40.00€
Champagne Champagne
12.00€
70.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Tè speciale Thé spécial
33cl
80cl
Tè di Tashkent Thé tashkent
Miele, limone, arancia, tè nero e verde, menta Miel, citron, orange, thé noir et vert, menthe
6.00€
9.00€
Miele, limone, arancia, tè nero e verde, menta Miel, citron, orange, thé noir et vert, menthe
Marocco Marokand
Limone, arancia, cannella, anice, menta, caramello Citron, orange, cannelle, anis, menthe, caramel
6.00€
9.00€
Limone, arancia, cannella, anice, menta, caramello Citron, orange, cannelle, anis, menthe, caramel
Tè allo zenzero Ginger tea
Zenzero, arancia, limone, menta, chiodi di garofano, miele Gingembre, orange, citron, menthe, clous de girofle, miel
6.00€
9.00€
Zenzero, arancia, limone, menta, chiodi di garofano, miele Gingembre, orange, citron, menthe, clous de girofle, miel
sudanese Sudanese
Ibisco, limone, arancia, mela, menta, cannella Hibiscus, citron, orange, pomme, menthe, cannelle
6.00€
9.00€
Ibisco, limone, arancia, mela, menta, cannella Hibiscus, citron, orange, pomme, menthe, cannelle
Tè alla frutta Fruit tea
Limone, mela, arancia, cannella, lampone, menta Citron, pomme, orange, cannelle, framboise, menthe
6.00€
9.00€
Limone, mela, arancia, cannella, lampone, menta Citron, pomme, orange, cannelle, framboise, menthe
Tè speziato Thé aux épices
Anice, erbe aromatiche miste, cannella, menta, timo Anis, mélange de plantes, cannelle, menthe, thym
6.00€
9.00€
Anice, erbe aromatiche miste, cannella, menta, timo Anis, mélange de plantes, cannelle, menthe, thym
Tisane Tisane
Timo, ibisco Thym, hibiscus
6.00€
9.00€
Timo, ibisco Thym, hibiscus
tè verde, tè nero, menta Thé vert, noir, menthe
5.00€
Espresso decaffeinato Expresso, décaféiné
2.50€
Americano, nocciola Américano, noisette
2.70€
Doppio espresso Double expresso
4.00€
Caffè Crema, cappuccino Café Crème, cappuccino
5.00€
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